5e édition des Trophées VALO RESTO PRO® : les candidatures sont ouvertes !
Les Trophées VALO RESTO PRO® visent à promouvoir les démarches environnementales les plus vertueuses et innovantes dans la filière des équipements pour la restauration & les arts culinaires.
Les lauréats seront récompensés à l’occasion du prestigieux SIRHA Lyon, un salon SIRHA Food du groupe GL events, nouveau partenaire des Trophées.
Synetam, Ecologic et SIRHA Food invitent tous les acteurs de la filière de la restauration et des arts culinaires - fabricants, installateurs, distributeurs, bureaux d’études, utilisateurs des équipements et ustensiles - à candidater pour cette nouvelle édition 2025-2026 des Trophées VALO RESTO PRO®.
Les entreprises ont jusqu'au 27 septembre pour se pré-inscrire avant de soumettre leur candidature, avant sélection des lauréats par le jury.
Les Trophées seront remis à l’occasion du salon Sirha Lyon, qui se déroulera du 23 au 27 janvier 2025 à Eurexpo Lyon.
Les Trophées récompensent les « Meilleures initiatives environnementales » dans des domaines au coeur des enjeux de la filière :
- la performance énergétique,
- le recyclage des équipements et ustensiles,
- la réduction du gaspillage alimentaire,
- la formation,
- la performance de collecte des déchets d’équipements et d’ustensiles
VALO RESTO PRO® est soutenu par l’ensemble des organisations représentatives de la filière : Cinov Restauconcepteurs®, FCSI France, Resto France Experts, Synetam, Snefcca, Restau’Co, Udihr, Snrc, Ghr, Umih. Ces organisations constituent le jury des Trophées.
Devenir lauréat des Trophées VALO RESTO PRO®, cela signifie :
La reconnaissance
de toute la filière
Une forte exposition médiatique amplifiée dans le cadre du salon Sirha Lyon, référence mondiale et leader de la filière
Le droit d’usage de la marque
« Trophées VALO RESTO PRO® »
pendant 2 ans : 2025 et 2026
Rejoignez le club sélectif des lauréats des éditons précédentes :
- ARWYTEC,
- FROID 77,
- HOBART,
- ODIC,
- PANDOBAC
- RESTAU’CO,
- SANTOS,
- SOCAMEL,
- TOURNUS EQUIPEMENT,
- VESTO
Comment candidater aux Trophées ?
Rendez-vous sur le site de VALO RESTO PRO®
et remplissez le formulaire de candidature :
formulaire
Sirha Food, nouveau partenaire des Trophées
Nous sommes très heureux de devenir partenaires des Trophées VALO RESTO PRO®. Nous partageons avec Synetam et Ecologic une conscience aigüe de la nécessité pour notre filière de la restauration de prendre toute sa part dans la réduction de son impact sur l’environnement. Les solutions récompensées par les Trophées lors de chacune de ses éditions font la part belle à l’innovation, une autre valeur ancrée dans l’ADN de Sirha Food. Luc Dubanchet, Directeur général délégué de GL events Exhibitions et Directeur de Sirha Food
À propos de VALO RESTO PRO®
VALO RESTO PRO® a été créé en 2014 par Synetam et Ecologic dans le but :
- d’une part, de proposer aux acteurs fabricants, installateurs et utilisateurs de la filière « restauration », un guichet unique de collecte et de recyclage des équipements de cuisines professionnelles en fin de vie,
- et d’autre part, de promouvoir un label d’identification collectif reconnu comme l’engagement de toute la filière en faveur de la préservation de l’environnement, et comme la garantie de la conformité des
acteurs concernés à la réglementation en vigueur.
Les Trophées VALO RESTO PRO® sont l’occasion de fédérer l’ensemble des acteurs, de mettre en lumière les initiatives originales et les dispositifs performants.
À propos de Synetam
Syndicat professionnel au sens de la Loi de 1884, Synetam rassemble et représente en France les fabricants d’équipements et d’ustensiles pour la restauration et les arts culinaires : cuisine, coutellerie, arts de la table, blanchisserie, conduits de fumée.
Contact Synetam :
André-Pierre Doucet
apdoucet@synetam.fr
06 74 00 99 34
À propos d’Ecologic
Ecologic est un éco-organisme agréé par l’État pour organiser la collecte, la dépollution et la valorisation des Déchets d’Équipements Électriques et Électroniques (DEEE) sur le territoire français. Investi d’une mission d’intérêt général, Ecologic contribue depuis 2006 au développement d’une économie circulaire fondée sur des activités de prévention et de recyclage des déchets, avec l’ensemble des acteurs impliqués (producteurs, enseignes de distribution, collectivités, acteurs de l’ESS, opérateurs de traitement, associations, syndicats professionnels…).
Contact Ecologic :
Quentin BELLET
qbellet@ecologic-france.com
06 31 63 80 51
À propos de Sirha Food
Inspirer le monde de l’Hospitalité et du Food Service, être aux avant-postes des influences, comprendre le monde en mouvement, en rendre compte pour mieux accompagner un marché et ses acteurs : telles sont les missions de Sirha Food. Écosystème d’événements et média global, Sirha Food parle aux professionnels comme au food lovers et réunit l’ensemble du Food Service à travers de nombreux événements : les salons Sirha Lyon, Sirha Europain, Sirha Arabia, Smahrt Toulouse, Egast Strasbourg, le festival Sirha Omnivore et les concours Bocuse d’Or et Coupe du Monde de la Pâtisserie. Car le monde de la Food ne s’envisage aujourd’hui qu’en termes de porosité, en des territoires mouvants, vivants. Sirha Lyon du 23 au 27 janvier 2025
Contact Sirha Food :
Mathilde Converso
mathilde.converso@gl-events.com
07 85 65 52 27